En descendant vers le Sud, Fairmont Taghazout Bay offre une halte balnéaire où l’on prend le temps de respirer. La mer rythme les journées, les saveurs et la musique prolongent les soirées. Un séjour pensé pour déconnecter.
Paper Moon : saveurs milanaises authentiques
Dans un décor sobre et lumineux, Paper Moon sert une cuisine italienne qui sent l’huile d’olive et le basilic frais. Antipasti à partager, pâtes généreuses, desserts légers… Un dîner à savourer face à l’océan.
Matins au calme, pieds dans le sable
Au réveil, le café chaud accompagne la vue sur l’Atlantique. On marche sur la plage, on s’installe quelques minutes, juste pour écouter les vagues et observer les premiers surfeurs. Une routine simple mais rare.
La table du chef Georgiy Danilov
À midi, le Chef Georgiy Danilov propose une cuisine qui mêle fraîcheur et équilibre. Salades, paella revisitée, desserts maison… Le Beef & Reef s’impose comme l’un des plats emblématiques du lieu.
Padel Arena : sport en fin de journée
La journée peut aussi passer par le sport. Le Padel Arena met à disposition deux terrains modernes, un espace Bullpadel et des coachings adaptés à chaque niveau. Lors de l’ouverture, un match d’exhibition Maroc-Espagne a réuni passionnés et curieux dans une ambiance conviviale.
Morimoto : cuisine japonaise contemporaine
Le soir, Morimoto change l’atmosphère. Cuisine ouverte, gestes précis, sashimis travaillés, tempuras légéres. La musique électro-chic se mêle aux conversations et la soirée se prolonge autour d’assiettes à partager.
Beach Club, Tapa Wine Bar et Le Nola
Le Beach Club accueille les matinées ensoleillées, entre discussions et petites assiettes à déguster face à l’eau.
Le soir, le Tapa Wine Bar allie tapas, vins et musique live – saxophone, violon, DJ sets.
Pour finir la nuit, on passe derrière un rideau de velours au NOLA. Lumières tamisées, jazz, cocktails, et l’énergie du NOLA Jazz Collective entre rythmes gnaoua et jazz fusion
Une parenthèse face à l’Atlantique
Entre architecture ouverte sur la mer, espaces calmes et cuisine variée, Fairmont Taghazout Bay invite à ralentir. Une parenthèse au bord de l’eau, qui rappelle la richesse des côtes marocaines et le plaisir d’un été passé entre océan et découvertes.
Pour plus d’informations :
https://www.fairmont.com/fr/hotels/taghazout/fairmont-taghazout-bay.html
Contact service réservation : Tél : +212 530-917660
E-mail : Taghazout.Reservations@fairmont.com
Hanane est une passionnée d’art de vivre et de voyage, apte à intégrer les pratiques journalistiques traditionnelles aux tendances numériques contemporaines. Elle s'engage à fournir des contenus exclusifs et inspirants, utilisant sa perspective éclairée et son dévouement pour valoriser diverses formes de médias
Hanane Berrada
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