Depuis l’extérieur, l’ambiance est déjà là. Une terrasse à la parisienne, des tables rapprochées, ce petit air de bistrot qui donne envie de s’arrêter. On ralentit, on regarde, on sent que l’expérience commence avant même d’entrer. À l’intérieur, le décor confirme l’impression. Le Petit Bouillon s’étend sur deux niveaux et joue pleinement la carte bistrot. Des petits tableaux, des messages discrets, des objets chinés qui attirent l’œil. Une Tour Eiffel bleu blanc rouge posée sur une vieille balance. Un coin de table avec une pendule et un chevalon en bronze. L’ensemble rappelle ces adresses pleines de caractère, où chaque détail semble avoir une histoire. On oublie Casablanca pendant un moment.
Ce qu’on aime manger au Petit Bouillon
Ici, rien de guindé, tout invite au partage. On vient pour se retrouver, discuter et bien manger. Et la carte automne-hiver suit exactement cette idée ! En entrée, soupe gratinée à l’oignon, escargots de Bourgogne, salade de chèvre chaud, artichauts vinaigrette ou salade d’endives, pommes et bleu. Des classiques qu’on aime retrouver et qui nous plongent tout de suite dans l’ambiance.
Côté suggestions du chef, la carte évolue au fil des arrivages et des jours. On retrouve le bœuf bourguignon, la blanquette de veau ou le pot-au-feu, aux côtés de plats plus ponctuels comme la saucisse de Toulouse et sa purée, la langue de veau sauce piquante, la tête de veau gribiche ou encore le navarin d’agneau servi en cocotte. Le vendredi, la choucroute s’invite à table. Le mercredi et le dimanche, place à la fondue et à la raclette. La carte propose aussi des options iodées avec un médaillon de lotte sauce vin blanc et gambas, sans oublier le poulet à la moutarde à l’ancienne.
En décembre, l’adresse prend un léger air de fête
Du 15 décembre au 11 janvier, la carte s’enrichit de suggestions de saison et l’ambiance rappelle les bistrots parisiens en fin d’année. On s’attarde, on profite, on partage. Ouvert en continu de midi à minuit et sans réservation, Le Petit Bouillon confirme son statut de bon plan resto à Casablanca. Une adresse conviviale, aux prix très corrects, à garder sous le coude et à recommander sans hésiter.
LE PETIT BOUILLON
📍 46 avenue Hassan Souktani
Quartier Gautier, Casablanca
📸 Instagram @lepetitbouillon
Journaliste lifestyle, passionnée par l’histoire, le voyage et l'automobile, Khadija Dinia explore le monde à travers ses routes, ses hôtels et ses visages, toujours en quête de sens. Première femme à présider le COTY Maroc (Car of the Year), elle raconte le Maroc dans sa beauté, avec la conviction que savoir d’où l’on vient aide à mieux comprendre ce que l’on devient.
Khadija Dinia
Journaliste lifestyle, passionnée par l’histoire, le voyage et l'automobile, Khadija Dinia explore le monde à travers ses routes, ses hôtels et ses visages, toujours en quête de sens. Première femme à présider le COTY Maroc (Car of the Year), elle raconte le Maroc dans sa beauté, avec la conviction que savoir d’où l’on vient aide à mieux comprendre ce que l’on devient.
