Al Aïn, le restaurant emblématique du Fairmont Royal Palm Marrakech, se réinvente sous la magie culinaire du Chef Abbas Kalkesh, qui vient directement du Liban. Détails.
Le Chef Abbès Kalkesh, artiste culinaire innovant, infuse la carte de sa créativité inégalée. Chaque plat devient un voyage, transportant les convives dans une mosaïque envoûtante de saveurs.
La nouvelle carte du restaurant est une fusion exquise de la cuisine marocaine et libanaise. Mezzés libanais métamorphosés, tajines marocains sublimés, chaque délice est une célébration vibrante de goûts et d’arômes.
Journaliste lifestyle, passionnée par l’histoire, le voyage et l'automobile, Khadija Dinia explore le monde à travers ses routes, ses hôtels et ses visages, toujours en quête de sens. Première femme à présider le COTY Maroc (Car of the Year), elle raconte le Maroc dans sa beauté, avec la conviction que savoir d’où l’on vient aide à mieux comprendre ce que l’on devient.
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