Café M pose les baguettes sur la table et décline le Vietnam sous chaque cloche. Pas besoin de passeport, la dégustation se déroule à Casablanca, service après service, jusqu’au 29 mai.
Cette fois, la modernité de Casablanca rencontre la douceur vietnamienne. Des chefs dépêchés du Hyatt Regency Da Nang alignent nems du nord, phở mijoté douze heures, bánh xèo croustillants et desserts au lait de coco.
L’hôtel a donné le ton avec un concert de Minh-Trang Nguyen. Sa cithare đàn tranh a dialogué avec un lithophone ancestral. Entre diplomates et gourmets, les notes ont mêlé culture vivante et curiosité culinaire. Le décor est planté : place aux saveurs.
infos pratiques
Adresse : Place des Nations Unies, Casablanca. Réservations : +212 522 431 234 Site web : Hyattregencycasablanca Instagram : @hyattregencycasablanca
La Rédaction, c’est une voix plurielle. Curieuse, frâiche et libre. Elle capte ce qui bouge, révèle ce qui mérite d’être vu et raconte ce qui fait sens.
What's Your Reaction?
