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LA TABLE MAROCAINE A CONQUIS LES SOMMETS DE COURCHEVEL

LA TABLE MAROCAINE A CONQUIS LES SOMMETS DE COURCHEVEL

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Du 8 au 16 janvier, les saveurs marocaines ont fait une entrée remarquée dans l’univers feutré des Alpes françaises. Encore une fierté qui traverse les frontières !


La Grande Table Marocaine du Royal Mansour Marrakech, sous la direction de la Cheffe étoilée Hélène Darroze et du Chef Karim Benbaba, a enchanté les convives des Airelles Courchevel. Une semaine où notre patrimoine culinaire a brillé au sommet.

Les amateurs de gastronomie ont découvert le meilleur de nos recettes, revisitées avec audace. Pastilla royale, homard en tajine, ou encore l’épaule d’agneau en méchoui ont fait sensation. Et que dire du menu dégustation Rihla (« voyage »), véritable hommage à notre terroir, qui a transporté les convives de la médina aux montagnes de l’Atlas, le tout en pleine neige !

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Récompensée par des distinctions prestigieuses telles que La Liste et figurant parmi les 50 Best MENA, La Grande Table Marocaine incarne le luxe culinaire à l’état pur.

Voir la richesse de notre cuisine appréciée dans un lieu aussi prestigieux que les Airelles Courchevel est une immense fierté. Ce n’était pas qu’une question de plats : c’était un morceau de notre culture, de nos traditions, qui s’est invité dans l’univers feutré des Alpes. Un vrai message : le Maroc a tout ce qu’il faut pour séduire le monde entier.

Et maintenant ?

De retour au Royal Mansour, La Grande Table Marocaine continue de représenter notre pays à travers une gastronomie qui mêle authenticité et créativité. Mais ce genre de collaborations montre que notre cuisine a un potentiel infini.

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Un premier pas ? Peut-être. En tout cas, c’est le genre de succès qui inspire et donne envie de viser encore plus haut.

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