Avec ses fines bulles, le champagne demeure le must-have de toutes les célébrations. Voici une sélection de bouteilles pour que la joie opère.
Les vins de la Champagne figurent toujours sur les tables des fêtes, apportant de la joie et une certaine euphorie unique dans le monde des bouteilles nobles. Polissez vos flûtes, libérez les arômes et laisser les bulles pétiller.
Dom Pérignon | Vintage blanc 2003
La quintessence d’un grand champagne qui décrit toute la richesse de ce millésime solaire, avec des notes de pain grillé au beurre et anchois, de noisette et d’amande grillées, de grain de café, citron rôti, crème crue. On y retrouve toute cette gourmandise, cette opulence qui reste la griffe de Dom Pérignon. Une aventure pour les papilles, de salé, sucré, d’épicé, qui se poursuit par une finale longue, pure et délicate.
Cristal | Le champagne des tsars
Cristal est la cuvée emblématique de la Maison de Champagne Louis Roederer, créée en 1876 pour le tsar Alexandre II. On retrouve des notes de fleurs blanches, de chocolat, de noisettes toastées, et d’agrumes confits. En bouche, on découvre une cuvée toute en nuance et en subtilité, une cuvée dentelée à la texture soyeuse.
Ruinart | Millésimé
Inventée en 1729 par Nicolas Ruinart, la marque intégrée au groupe LVMH a valorisé le cépage chardonnay dans le blanc de blancs superbe et dans le Dom Ruinart millésimé, le sommet de la maison. Des bruts d’une qualité constante. Un premier nez d’une grande intensité, sur des notes de fruits frais, en particulier d’agrumes mûrs. Un deuxième nez très fin et floral à notes de fleurs blanches et de fruits blancs (pêche blanche). Une attaque en bouche souple, harmonieuse, toute en rondeur.
Moët & Chandon | Grand Vintage
Une des maisons de champagne les plus appréciées au monde, Moët & Chandon élabore du champagne de haute qualité depuis 1743. Décrit comme « vif et dansant », le Grand Vintage Extra Brut du millésime 2012 est parfait pour une fête. Ce champagne rafraîchissant offre des notes de citron caillé, de poire croquante, de nougat et de mandarines. Présenté dans une boîte élégante, il constitue un cadeau parfait ou, bien sûr, un bel ajout à votre collection de boissons.
Krug | Grande Cuvée 169ème Édition
En 1973, James Bond a commandé son premier verre de Bollinger dans le film Live and Let Die. Pour célébrer plus de 40 ans d’amitié, cette Bollinger Special Cuvée est un champagne emblématique dans tous les sens du terme ; des notes de caramel, d’écorce d’orange, de poire et de noisette avec une finale croustillante, longue et texturée – la boisson parfaite pour toute occasion glacée sophistiquée.
Laurent Perrier | Cuvée Rose
Pour ceux qui aiment un peu de couleur dans leur vie, la Cuvée Rosé Laurent Perrier est le choix idéal. Sa couleur rose saumon mélangée à des saveurs fruitées et des arômes frais en font le partenaire idéal d’une gamme de plats allant des brunchs au saumon fumé aux desserts de fruits rouges. La bouteille et l’emballage rose distincts en font un ajout accrocheur à votre collection de pétillants festifs.
Taittinger | Nocturne Sec City Lights
La nouveauté de la collection Taittinger est le Taittinger Nocturne Sec qui a une touche plus sucrée que le classique Brut Réserve. Il est riche et corsé, affichant des notes de pêche mûre, d’abricot sec, de raisins secs dorés, de fleur blanche et de sirop et constitue le compagnon idéal à déguster avec du pain d’épices ou des tartes aux souris pendant toute la saison des fêtes. Ce « Sec » est placé entre le Brut Réserve de Taittinger et un style demi-sec, ce qui en fait un choix merveilleux pour ceux qui trouvent le Champagne classique un peu trop sec. La bouteille éblouissante et le coffret cadeau en font un cadeau accrocheur pour ce ux qui s’animent la nuit.
Lemesnil | Salon Blanc 2012
Un waltz délicat et minéral de petits cailloux crayeux, poudrés, de coquille d’huître, et de lilas épanoui. Une élégance folle en bouche, qui se transforme rapidement dans une harmonieuse densité, pleine de puissance et de profondeur, avec encore des notes de fleurs violettes, et une longueur d’une grande douceur.
Egly-Ouriet | Brut Tradition Grand Cru
Producteur de quatrième génération, Egly-Ouriet est un pionnier du mouvement champenois qui suit les principes de l’agriculture biologique, de la biodynamie et de l’intervention minimale pour produire un champagne d’une intensité riche et exotique. Le Brut Tradition Grand Cru présenté est crémeux et présente des couches de fleurs fraîchement coupées, de fruits du verger, de confiture de fraises, de crème caramel, de noix de coco et de pâtisserie. Avec un public culte composé de nombreux connaisseurs de l’industrie, cette boisson a été décrite comme spectaculaire ! Une excellente boisson à avoir sous la main lorsqu’un amateur de vin mousseux fait une visite inattendue.
Khadija Dinia, aka Didije est une journaliste influenceuse qui jongle entre papier et digital, en s’inscrivant aux tendances du moment. Elle met sa plume, son regard et son coeur au service du beau, valorisant tout type de contenu.
