Le Royal Mansour Marrakech ouvre les portes de son École de Cuisine, offrant aux amateurs de gastronomie l’opportunité de parfaire leurs compétences aux côtés de grands chefs renommés.
Avec ses quatre restaurants prestigieux, dont La Grande Table Marocaine, La Grande Brasserie sous la direction d’Hélène Darroze, Le Jardin et Sesamo, fruit d’une collaboration avec le groupe Alajmo, le Royal Mansour Marrakech est reconnu comme une destination gastronomique de renommée mondiale.
Une expérience inédite
Aujourd’hui, le palace offre une nouvelle expérience immersive avec l’ouverture de son École de Cuisine. Ce nouvel espace d’exception s’épanouit dans un havre de paix spécialement conçu pour cet usage. Les passionnés de grande cuisine sont invités à découvrir des équipements professionnels à la pointe de la technologie. Autour d’un îlot central, les apprentis cuisiniers prennent place face au chef, dans une atmosphère chaleureuse et conviviale rappelant une véritable cuisine familiale. Pour clôturer chaque session, une grande table de marbre est dressée sous une véranda ouverte sur le jardin, offrant un moment de dégustation des créations réalisées lors des ateliers.
L’École de Cuisine du Royal Mansour propose des ateliers sur-mesure adaptés à tous les niveaux, mettant en avant la passion et la transmission. Trois grandes thématiques sont abordées lors des cours de deux heures :
Cours de cuisine marocaine
Découvrez les recettes typiques de la cuisine marocaine, les conseils techniques et les astuces des grands chefs. Apprenez à réaliser le fameux tagine de poulet fermier aux olives et citron confit, la M’rouzia d’agneau aux amandes safranées ou encore les briouates d’épinards et fromage. Plongez au cœur de l’histoire et de la richesse culinaire marocaine.
Cours de cuisine italienne
Initiez-vous aux fondamentaux de la gastronomie italienne et apprenez à maîtriser la préparation des plats méditerranéens emblématiques, tels que les pâtes fraîches, les gnocchis de pommes de terre ou encore la fameuse sauce Amatriciana.
Cours de pâtisserie
Plongez dans l’univers de la gourmandise et explorez les saveurs et les techniques de pâtisserie inédites et avant-gardistes. Laissez-vous guider dans la réalisation parfaite de profiteroles, de glaces à la vanille, de tartes au chocolat, de cookies et autres délices sucrés.
L’École de Cuisine du Royal Mansour Marrakech offre une véritable immersion dans l’univers culinaire d’exception du palace. Que vous soyez novice ou passionné, cette expérience unique vous permettra de développer vos compétences et de découvrir les secrets des grandes traditions culinaires. Plongez dans un voyage gustatif inoubliable et explorez l’art de la cuisine aux côtés de chefs de renom.
Les cours sont dispensés tous les jours, du samedi au jeudi, pour les cours de Cuisine Marocaine, du lundi au vendredi pour les cours de Cuisine Italienne, et tous les jours pour les cours de Pâtisserie. Chaque cours dure deux heures et peut accueillir de 1 à 6 personnes, offrant ainsi une expérience personnalisée. Le prix par personne est de 1500 MAD.
POUR RÉSERVER UN ATELIER
MERCI DE CONTACTER 48H À L’AVANCE LE SERVICE DE LA RESTAURATION AU
+212 (0)529 80 82 82 • restauration@royalmansour.com
Khadija Dinia, aka Didije est une journaliste influenceuse qui jongle entre papier et digital, en s’inscrivant aux tendances du moment. Elle met sa plume, son regard et son coeur au service du beau, valorisant tout type de contenu.
